Tartelettes aux fraises sans gluten, sans lactose
Préparation : 15 à 20 min. Cuisson : 10 min.
Ingrédients BIO :
- 60 g. de farine de riz demi-complète
- 15 g de protéines végétales
- un soupçon de bicarbonate
- 1 œuf
- sucre de cannelle
- 20 g de sirop d’érable & 2 cuillères à soupe d’huile de coco.
Garniture : une barquette de fraises bio, un pot de fraises cuites au sirop d’agave.
Mettre dans un plat creux tous les ingrédients secs puis ajouter le sirop d’érable, l’huile de coco et l’œuf entier. Malaxer le tout avec vos mains. Former une boule de pâte. Etaler votre pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Découper à l’aide de vos moules 2 morceaux de pâte de la taille de vos tourtières.
Déposer votre appareil dans vos tourtières et faites les cuire à blanc. Laissez refroidir. Garnir de fraises cuites au sirop d’agave et de fraises fraiches coupées en deux.
